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透過這次的食農教育示範營，我認為這是一個對小朋友來說富有意義的活動。不僅能從中了解到魚菜共生系統如何運作，還能學習到各種植物及藥草的知識，同時又能享用各式各樣藥草做成的美味料理。第一次看到如此大型的魚菜共生系統，讓我大開眼界，優游霞雲的陳怡靜老師非常熱情，在她細心地講解過程中，可以感受到她對自己一手打造出的農場有多熱愛與驕傲。

 

當天也學習到許多關於藥草的知識，原來有些常見的植物居然也是藥草的一種，這都是以前所不知道的，陳老師用心準備的午餐很美味，讓我們體驗到藥草所帶來的另一種滋味。下次的營隊就要正式帶小朋友來體驗了，心裡滿是期待，我會盡力改善這次示範營過程中所發現的問題，讓小朋友們可以有更好的體驗，在開心玩耍的過程中學習到很多知識，滿載而歸。

 

文｜王譯鴻
編｜李若嘉
圖｜李若嘉

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由於疫情影響，原定在上學期舉辦的魚菜共生食農教育營延期至今，在大家的共同準備下，終於能夠順利舉行了，讓我感到非常開心，不過這只是一個開始，未來這個活動將週期性地定期舉辦。

 

在這次示範營的籌辦過程中，我做為主辦團隊之一，學習到很多經驗，並發現許多可以改善之處，例如現地設施不如預期，需要重新規劃流程；水槽過高，可能不利於小朋友清洗蔬菜；或是在烹調食物的調味上可以再調整。除此之外，我們於活動結束後的檢討會中，也收到了作為協助者及模擬參與者之學弟妹們的各項回饋。

 

我相信在大家的努力調整下，這個活動可以舉辦地越來越順利，達成我們當初設計活動的目的，讓小朋友在快樂體驗的同時也能寓教於樂，學習更多關於食農教育與魚菜共生的知識。

 

文｜許崇佑
編｜李若嘉
圖｜李若嘉