今天搭車前往義盛國小，沿途山路蜿蜒，顛簸讓我一度暈眩、思緒也有些混沌。可一抵達校園，孩子們熱情又開朗的招呼，瞬間沖淡了暈眩感。那份純真與活力，讓人忍不住微笑回應，也在瞬間明白：教育的意義不僅是「教與學」，更是「心與心」的交流。

這堂以「環境教育」為主題的課，由中央大學環工所的研究生擔任講師，對象是六年級的學生。課程名稱「成為生活中的酸鹼專家」從最貼近日常的物品出發——肥皂、可樂、檸檬汁、小蘇打——帶孩子認識酸鹼特性，並延伸至「酸鹼值與水質」的關聯。講師以生動例子解釋：當水體酸鹼失衡，生態中的動植物將受影響，甚至可能引發優養化。原以為遙遠的環境議題，其實就藏在手中的飲料與身邊的河川裡，牽動著科學與責任。

課程設計了三個活潑又互動性高的實驗：「酸鹼度調查」、「七彩珍珠大變身」與「漸層實驗」。首先是「酸鹼度調查」。哥哥、姐姐們準備紫色高麗菜汁作為天然指示劑，請孩子們將其滴入不同水樣——自來水、檸檬水、清潔劑等。顏色由紫轉粉、轉藍，孩子們驚呼不已；透過顏色變化，他們不只學會判讀酸鹼，更在過程裡看見科學的有趣與神奇。

接著是視覺效果十足的「七彩珍珠大變身」。哥哥、姐姐們先將海藻酸鈉與紫色高麗菜汁混合，再加入氯化鈣，形成一顆顆美麗的紫色「珍珠」。孩子們把珍珠分別放入小蘇打、清潔劑、檸檬酸、汽水等溶液中，觀察顏色變化。當珍珠逐漸轉成不同顏色時，教室裡響起討論聲，那一刻的興奮與好奇正是學習最真實的模樣。

最後的「漸層實驗」則把前面所學串連起來。以紫高麗菜汁為基底，依序加入酸性、中性與鹼性液體，試管中逐層堆疊出一支「彩虹」。這不只是實驗，更像一場科學與美感的交會。當孩子們看著試管中顏色一層層堆疊時，他們的眼神裡充滿了成就感與驚奇。

整堂課氛圍溫暖而有活力。孩子們起初略顯羞澀，不太敢發言，但隨著活動進行，他們的投入感越來越強，也從他們專注的神情裡，感受到對知識的渴望，那份學習的純粹與真誠，讓我印象深刻。

在活動結束後，我也有許多反思。環境教育不只是傳遞自然與污染的知識，更在培養觀察力、思辨力與責任感。當孩子理解水質變化會影響生物，酸鹼失衡會帶來環境問題，他們心裡便種下了對環境的同理與守護。這樣的教育，比單向灌輸更有力量——它提醒我們：每一次選擇、每一個行動，都足以影響地球的一隅。

同時我也體會到，「教學」是一場雙向學習。研究生們雖然是課堂的引導者，但孩子們的反應、提問與觀察，常常促使我們重新思考：如何讓知識更貼近日常？如何讓學習更有感？教育並非一味地灌輸，而是透過互動與體驗，讓知識真正被理解、被內化。環境教育的價值在於「從小扎根」：當孩子把環保轉化為親身操作的經驗，尊重與愛護自然便會在心中悄悄發芽。今天，看見他們在實驗中的專注、在討論裡的合作，我相信，這段經驗會成為他們記憶中溫暖而重要的一頁。